【聰明選擇】鮭魚吃對好處多多

2021/01/13
【聰明選擇】鮭魚吃對好處多多
市售的魚類五花八門,但你知道吃什麼魚是最好的嗎?鮭魚可是營養價值極高的食材喔!不僅肉質鮮美柔嫩,更重要的是富含Omega-3脂肪酸、EPA和DHA,具降低血膽固醇、活絡腦細胞等功效,讓我們一起了解吧!
根據日本研究發現,鮭魚富含Omega-3脂肪酸,可以把人體內的「壞脂肪」轉變成「好脂肪」,預防脂肪的囤積。另外,鮭魚還擁有優質的蛋白質、維生素B群與蝦青素等營養,對人體有相當多的幫助與保護,讓我們一起了解吧!

保護骨骼-蛋白質
蛋白質可以幫助傷口癒合、保護骨骼健康並防止肌肉損失。

保護大腦-維生素B群
維生素B群能有效創建與修復DNA,以及減少心臟病的風險,並且保護大腦健康。如女性懷孕或哺乳期間,適量攝取鮭魚,可以幫助孩童的腦部發育。

延緩老化-蝦青素
鮭魚具有蝦青素抗氧化物,天然的蝦青素被稱為「紅色奇蹟」,能抑制自由基、促進細胞生長,能幫助身體平衡、減少體內衰老細胞。適量攝取鮭魚,有助於延緩老化。